Anonyme (non vérifié)
lun 19/01/2004 - 23:00
Lorsqu'un restaurant ou un magasin reçoit par dizaine de kilos des haricots en boîte, des salades vertes, des choux-fleurs ou tout autre légume plus ou moins régulièrement "infesté" de vers, existe-t-il un moyen autre que de vérifier, légume par légume, la présence d'"intrus"? Car sinon, je vois mal comment le Chomer peut s'en sortir. A moins d'être aidé par des "collègues" de cuisine sérieux en la matière, cequi, hélas, est trop peu souvent le cas, surtout en dehors d'Israël.
Rav Elyakim Simsovic
Je ne connais pourtant aucune autre manière de procéder.