Bonjour,
Je voudrais savoir si L'Espadon est un poisson cacher, et si non Pourquoi ?
Merci d'avance.
Pour qu'un poisson soit cacher il faut qu'il ait des écailles et des nagoires (vayikra 11, 10) . Si il lui manque l'un de ces deux caractéristiques ce poisson n'est pas cacher.
demandez à votre poissonier de vous les montrer!
Cependant le din de l'espadon est un peu different. Le verset dans la torah précise: "et tout (poisson) qui n'a pas de nagoires et d'écailles dans l'eau et dans les fleuves ... est interdit à vous". Le commentaire du MEAM LOEZ explique que de ce verset il est clair que si un poisson a des écailles dans l'eau mais qu'il les pert par la suite, que ce poisson est Cacher. C'est le cas de l'espadon. le commentaire nous rapporte les paroles du Rav Haim Ben Benisti de contentinople qui dit clairement "que pour cette raison nous avons l'habitude de manger du poisson épée bien qu'il n'est pas d'écailles. Au moment où il est pêché, le poisson énervé pert ses écailles! Afin de vérifier la chose une experience a été faite. le Rav a mis un linge dans le filet d'un pêcheur. Après la pêche à l'éspadon, le linge était plein d'écailles alors que le poisson n'en avait pas! Un juif originaire de Tanger m'a precisé que dans leur communautée ils mangaient de l'espadon mais que a Tétouan les rabbins interdisaient ce poisson.
Je n'ai jamais vu d'espadon vendu en Israel, mais cela ne prouve rien!
Si vous habitezla France, il faut prendre contact avec le consistoire afin de vérifier la décision du Rabbina Francais.