Cuisine de non-juifs dans les restaurants

Anonyme (non vérifié)
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lun 23/09/2002 - 23:00

Dans une de vos réponses concernant si il est permis ou non de consommer un plat cuit par un non-juif, vous répondez ceci :"Quand au probleme de la cuisson d'un non-juif, d'apres les decisionnaires Ashquenazim, il suffit qu'un juif ait allume le feu. Pour les Sefaradim il faut une participation active a une partie de la cuisson: epicer, touiller, etc.. "
Je rappelle que dans la quasi-totalité des restaurants cashers français, les plats sont préparés et cuits par des non-juifs et souvent par des personnes issues de populations très hostiles au judaïsme et à ses principes.
Compte tenu de ces faits pourquoi est-il toujours permis de manger dans ses restaurants ?

Rav Mishael Roubin
jeu 10/10/2002 - 23:00

Cordial Chalom,

Dans les restaurants ayant un certificat de cachrout d'un rabbinat autorise, meme si le plupart des employes de cuisine sont non-juifs, il y a un surveillant rituel (juif evidement) qui allume les feux et qui fait les actions necessaires.
Bon appetit