chalom.les emulsifiants E471 et 472 a base vegetale sont ils cacher .lae rabbina de NAHARIA autorise des yaourts au chocolats de marque strauss d'israel pourtant le E472 est a base des os d'animaux interdits . merci infiniment de votre reponse
Et je suis supposé répondre quoi ?
D'abord vous dites que le E472 est à base végétale, puis vous dites qu'il provient d'os d'animaux (qui n'ont pas besoin d'être interdits, il est suffisamment problématique que la gélatine soit d'origine animale).
En fait:
Le E472 peut être à base animale ou non. Les deux produits sont chimiquement identiques. Par conséquent, à défaut de surveillance rabbinique qui garantit que le E472 contenu dans le produit est d'origine non-animale, lorsqu'un produit non surveillé contient cet additif, il est à proscrire.
A titre d'information complémentaire, le E472 irrite les intestins et il faut donc le cosommer avec modération.