sarounette91
mer 15/03/2006 - 23:00
a t-on le droit de congeler du foie cru?
Rav Shmuel Franck
Oui, a condition de ne pas le laisser attendre plus de trois jours avant de le congeler. Si toutefois seraient passés plus de trois jours on fera attention apres la Cacherisation du foie (sur le feu) de le manger grillé et de ne pas le cuire .
Ref: yoré déa 67et 73