bonjour,
1 -comment cacheriser la plaque d'un four pour pessah
2- peut on cacheriser (pour pessah) le plan de travail, les eviers et la table de cuisine avec un appareil a vapeur au lieu de l'eau bouillante?
Chalom
1. Ce n'est pas idéal, mais si vous cachériser votre four en le laisant brûler une heure à la température maximale, faites le avec les plaques dedans. Vous ne pourrez pas après cela cuire directement sur les plaques, mais poser dessus des moules et des plats, de préférence après avoir couvert la plaque avec de l'aluminium.
2. Selon le Rav Moché Feinstein, la cachérisation doit se faire impérativement à l'eau bouillante et non à la vapeur. Je n'ai malheureusement pas le temps de chercher la référence, je fais plus dans le dépannage que dans l'érudition ces derniers jours. C'est que beaucoup de cheelanautes s'impatientent, qu'ils ont beaucoup de questions, et que les rabbins aussi ont l'air occupés.