couvecle halavi

Bonjour,
Dans une poele sur le feu se trouvait de la viande (steak hachés) en train de cuire.
J'ai posé un couvercle sur la poele pour eviter les projections.
Au bout de 5 mn environ je me suis rendu compte que le couvercle etait halavi.
Le metal du couvercle n'etait pas encore brulant mais la poele etait chaude.
Que faire ?

Merci