Avez vous songé au soja?

Bonjour,

j'ai suivi hier un cours de cuisine. Ce cours était casher (d'ailleurs, pour les parisiens, je vous encourage à tester : www.alef-bet.fr)

Je sais qu'il est interdit de mélanger viande et laitage, pas de souci pour ça.
Mais nous n'avions pas de viande au menu de nos préparatifs : des pommes de terre, du saumon, des oeufs,...

Pourtant, nous avons utilisé du lait de soja à la place de lait "classique". Sur le coup, je n'ai pas pensé à demander pourquoi mais maintenant, ça m'interpelle.

Voyez vous une raison à cela ?

Merci

David