Le Mascarpone

bonjour

Suite à la question 39566 sur le mascarpone, je voudrais dire qu'il existe du mascarpone cacher dans la plupart de épiceries juives. (pot bleu au rayon laitier)
Sinon, personnellement, je fait un délicieux tiramisu pour chabbat avec de la crème fraiche parvée et je trouve même qu'il est bien meilleur qu'avec du mascarpone qui laisse parfois un arrière goût .
(la recette initiale est facile à trouver sur le net)

bonne cuisine