Viande cachère et viande hallal

fabien
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mar 13/05/2008 - 23:00

Bonjour,

Quelle est la différence entre la viande hallal et la viande casher?

Jacques Kohn z''l
mer 14/05/2008 - 02:34

La viande hallal est la viande obtenue selon le rite musulman en sectionnant la gorge d’un animal.

Elle se distingue de la viande cachère notamment en ce que :

– Elle peut consister en de la viande de chameau et de lapin, ce que la loi juive ne permet pas.

– Elle est obtenue à partir de l’intervention d’un Musulman, alors que la loi juive ne permet que la viande obtenue par l’intervention d’un Juif.

– Les conditions pour qu’une viande soit cachère sont plus rigoureuses que celles exigées pour la viande hallal par la loi musulmane.