fabien
mar 13/05/2008 - 23:00
Bonjour,
Quelle est la différence entre la viande hallal et la viande casher?
Jacques Kohn z''l
La viande hallal est la viande obtenue selon le rite musulman en sectionnant la gorge d’un animal.
Elle se distingue de la viande cachère notamment en ce que :
– Elle peut consister en de la viande de chameau et de lapin, ce que la loi juive ne permet pas.
– Elle est obtenue à partir de l’intervention d’un Musulman, alors que la loi juive ne permet que la viande obtenue par l’intervention d’un Juif.
– Les conditions pour qu’une viande soit cachère sont plus rigoureuses que celles exigées pour la viande hallal par la loi musulmane.