Mélanges volailles et lait

ruth2007
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lun 26/01/2009 - 23:00

suite à la 45570
J ai entendu qu il existait un minhag selon lequel les juifs hollandais avaient le doit de consommer un mélange lait / volaille...

Jacques Kohn z''l
mer 28/01/2009 - 02:57

La règle fixée par le Choul‘han ‘aroukh (Yoré dé‘a 89, 1) est qu’il faut attendre six heures après avoir consommé de la viande (de mammifère ou de volaille) avant de pouvoir manger un plat lacté.

Il existe cependant d’autres usages. C’est ainsi que les Juifs néerlandais n’attendent que pendant une seule heure, mais ils ne s’autorisent pas les mélanges lait/volaille.