De l'obligation du kidouch

Chalom Kvod HaRabanim.

Corrigez-moi si je me trompe: on doit faire Kidouch le Chabat matin si on veut prendre un petit déjeuné comportant du mézonot ou motsi?
Cad que s'il s'agit de quelquechose de liquide comme du café, du thé, du lait... il n'y a pas lieu de faire Kidouch?
Quant est-il pour des fruits?

Merci beaucoup pour vos précisions!!
Kol Touv!!!