Manger des oeufs blancs

damameri
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jeu 14/01/2010 - 23:00

Chalom,

Suite question 50520, la probabilité d'avoir du sang dans les oeufs blancs est équivalente aux oeufs bruns. Cependant, le contrôle des tâches de sang est facilité par la plus grande transparence de la coquille blanche. Une lumière est envoyée au travers de l'oeuf, et l'oeil averti voit facilement la présence ou non d'une tâche de sang.

שלום

Jacques Kohn z''l
ven 15/01/2010 - 01:12

Je vous remercie de cette intéressante précision.