Shalom aux rabbanim !
Je sais que c'est pratiquement la fin de Pessa'h mais cela ne m'empêche pas de poser la question qui pourra m'éclairer un peu ...
Je n'ai jamais compris une chose ... à Pessa'h, tout ce qui est farine est interdit ( les 5 céréales ) or j'ai acheté des des gateaux CASHER LEPESSAH et quand je regarde les ingrédients et c'est écrit "Farine de bléé !!!!
maintenant je ne comprend rien !
Merci pour votre lumière !
Hag sameakh
Il est inexact de dire que tout ce qui est farine des « cinq céréales » (blé, épeautre, seigle, avoine et orge) est interdit pendant Pessa‘h.
Ce qui est interdit, ce sont ces farines lorsqu’elles sont en état de fermentation ou en risque de fermentation. Ces farines-là ne peuvent être utilisées pour la fabrication des matsoth ou pour des pâtisseries consommables pendant cette fête.
En revanche, on fabrique les matsoth et les pâtisseries consommables pendant Pessa‘h avec de la farine de blé (ou d’épeautre, pour ceux qui ne supportent pas d’autre céréale) surveillée avec soin pour éviter tout risque de fermentation.