Mini batteur a 'halotes

Bonjour,
Je possède un mini batteur semi professionnel Kitchenaid.
Il est composé d'un bol en inox sans aucune aspérité à l'intérieur, d'un fouet en inox et d'un crochet de malaxage en métal recouvert d'un revêtement plastique très dur.
Tous les mélanges et pétrissages se font à froid sans exception.
Si je prépare dedans une pâte ou un mélange à base de lait est il possible de l'utiliser, après nettoyage complet, pour pétrir la pâte des halotes de chabbat qui vont cuire dans un four viande.