Shalom,
Il est ecrit dans la guemara qu'il existe un poisson, le chibouta, dont
la cervelle a le meme gout que le porc. Ce poisson existe t'il encore aujourd'hui? Si oui, connait on son nom en francais?
Merci pour votre reponse.
PS: je voudrais aussi profiter de cette occasion pour vous relancer sur la
question 51571. C'est vrai qu'elle n'est pas evidente. Peut etre devrais je me renseigner chez des specialistes sur l'origine des noms juifs?
Il est effectivement question dans le traité ‘Houlin 109a d’un poisson appelé שיבוטא dont la cervelle aurait un goût en tous points comparable à celui du porc.
Il s’appellerait en latin « Barbus grypus », et ferait partie de la famille des cyprinidés. Il serait cachère (Qiddouchin 41a).
J’ignore quel est son nom en français