Aux petits oignons

Anonyme (non vérifié)
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mar 18/03/2003 - 23:00

Bravo pour votre site aussi utile qu'interessant.
J’ai une cocotte-minute neuve que je destine uniquement a la cuisson des legumes (parve)
1. Si j’y fais cuire de l’oignon, puis-je couper l’oignon avec un couteau basari ou me faut-il un couteau parve ?
2. Comment dois-je laver cette cocotte minute pour la laisser parve : un lavage avec l’eponge basari a l’eau froide ou tiede est-il suffisant ? Ou faut-il une eponge parve speciale pour les ustensiles parve ?

Rav S.D. Botshko
mar 27/05/2003 - 23:00

1 Il faut un couteau pareve. En effet, l'oignon est considéré comme ayant un goût fort qui absorbe plus qu'un autre aliment.
2. A priori, il est préférable d'utiliser une éponge pareve.
A postériori, si vous avez utiliser une autre éponge, mais que l'eau n'était pas chaude, votre casserole reste Pareve même si l'éponge était sale.