Cadeau a une jeune fille

Bonjour,

Lorsqu'un garçon offre un cadeau à une jeune fille devant des personnes à partir de quand y a t il risque de safek kidouchin?
J'ai entendu que cela dépendait des mots prononcés par le garçon lors de la remise de ce cadeau et que ces mots n'étaient pas forcément ceux de la formule habituelle "aré at mekoudechet..."?
Quels sont donc précisément les mots décrits dans le choulkhan aroukh qui posent problèmes?

Merci