noe973
lun 08/11/2010 - 23:00
shalom
j'ai acheté un four faisant partie d'une gazinière.
Je n'utilise ce four que pour faire cuire des halot, gateaux (sans lait), pizzas (sans fromage) et plats avec couvercle pour de la viande. Donc il n'y a pas de projection de viande ou sauce cuisant avec.
deux questions : 1/Puis-je faire cuire des plats halavi ? avec ou sans couvercle ?
2/ Comment cachériser le four ?
Rav Reouven Ouziel
Le plus simple est de cacheriser le four apres une utilisation 'halavi pour cuire du bassari [et vice-versa]: faire chauffer le four a vide au maximum une demi-heure, et utiliser des paques de four differentes pour le 'halavi et le bassari. C'est tout!