Mettre du lait UHT sur la plata

Chalom,

J'ai lu dans le Yalcout Yossef qu'il est interdit de poser pendant chabbath sur la plata de l'eau ou de lait de peur que le nous l'oublions et qu'ils atteignent une température de "yad soledeth bo".
En revanche, il est écrit que se ce lait ou cette eau a été bouillie avant chabbath, il est permis de le poser sur la plata en les surveillants.

Le lait UHT qui a été monté à une très forte température avant sa commercialisation, peut-il être considéré comme du lait bouilli avant chabbath ?

Merci et Kol Tov.