chai
mar 08/11/2011 - 23:00
Chalom,
Comment proceder pour allumer le four d'une boulangerie afin d'éviter le problème de bichoul goy, plus précisément quelles sont les paramètres à connaitre (hormis la composition du pain) : températures du four, periodicité pour l'allumage...
Merci pour votre réponse
Kol Touv
Benjamin Sznajder
Bonjour,
Il faut demander au boulanger le nombre de fois par semaine qu'il allume son four. et venir systematiquement l'allumer a sa place a ce moment-la.
D'experience, certains boulangers enclanchent une minuterie la veille au soir pour allumer leur four.
Dans ce cas, c'est a vous d'enclancher la minuterie...
Les boulangers sont souvent tres cooperants!