Je benis ou j'epluche?

ccarole
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dim 15/01/2012 - 23:00

Chalom,

Je voulais savoir la façon de procéder lorsqu on fait la brakha d'un fruit tel que clémentine, orange.. fruit avec une épluchure. Doit t on faire la brakha avant de l'eplucher ou apres l'avoir eplucher juste avant de consommer.

Toda raba

Emmanuel Bloch
ven 20/01/2012 - 05:54

Chalom,

Le probleme halakhique que souleve votre question provient du fait que deux principes halakhiques entrent ici en conflit: le principe qui veut que la benediction soit recitee sur un aliment sous sa forme optimale (donc, apparemment, avec la peau), et celui qui demande que la brakha soit recitee aussi proche que possible de l'ingestion (donc, apparemment, sans la peau).

La halakha est qu'il faut retirer l'epluchure non comestible d'un fruit tel qu'un orange, une clementine, ... Selon les poskim, cette peau ne fait pas vraiment "partie" du fruit que l'on mange (cf. Chaarei Teshouva 202:1). Donc, on epluche, puis l'on benit.

Pour les fruits dont la peau est comestible (pomme, ...), la logique voudrait que l'on fasse l'inverse, mais en pratique il me semble qu'ici aussi la pratique usuelle est de retirer la peau avant de reciter la brakha.