Poissons et lait chez les algeriens

Elijo
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sam 26/04/2014 - 23:00

Bonsoir,

Je suis d'origine algérienne (constantinoise plus précisément) et j'aimerai obtenir un peu plus de renseignement sur dag vehalav.

Je sais que Maran interdit le mélange entre les deux mais cela signifie quoi ?
Est ce seulement si c'est cuit ensemble ?
Peut t'on mangé une tranche de saumon fumé posé sur une tartine de pain beurré ?
Les pages aux thon/saumon avec de la crème fraiche, est ce autorisé ou interdit ?

Nathaniel Zerbib
lun 15/12/2014 - 13:53

Chalom,

Contrairement a ce que vous prétendez sans bemol, ce n'est pas évident du tout que Maran interdit ce mélange. Bien qu'il le mentionne entre parenthèses dans le Bet Yossef, il n'y a aucune mention de cet interdit dans le Choulhan Aroukh. Plus encore, de nombreux commentateurs pensent que c'est une "taout sofer" c'est a dire que le copiste s'est trompe et a écrit "poisson et lait" au lieu de "poisson et viande".

En revanche, le Ben Ich Hay l'interdit en argumentant que cela peut engendrer la lèpre. Bien evidemment. les communautés d'Afrique du Nord et d’Algérie en particulier n'agissent pas selon les positions du Ben Ich Hay, il n'y a donc aucun problème a préserver cet usage. Vous pouvez donc mélanger poisson et lait sous n'importe quelle forme.

Bivrakha.