Feu de yom tov

Rav Sam Elikam,
merci pour votre réponse concernant ma question sur le feu de yom tov.
Permettez moi de vous demander une précision:
Vous dites qu'on a pas le droit de diminuer le feu yom tov, puisque c'est similaire à une extinction, vous parler bien dans le cas ou il n'y a rien sur le feu, c'est à dire au moment de l'allumage ?

et deuxième question vous dites que CERTAINES personnes permettent de diminuer le feu lorsque le plat est sur le feu et qu'il risque de brûler (Rav Ovadia Yossef)
Pouvez vous me dire clairement SVP qui n'est pas d'accord avec l'avis du Rav Ovadia Yossef ainsi que les références exactes.
merci pour ces précisions complémentaires.
Avec tous mes remerciements et mon plus grand respect.