Conversation 31813 - Le foie à poelle

eth1
Mardi 13 juin 2006 - 23:00

bonjour,j'ai une question qui me parait urgente:est-ce que c'est vrai que tous les foies crus en vente dans le commerce en Israel avec une teoudat cacherout badatz par exemple ne sont pas cacherises car la seule facon de le faire est en grillant la viande? si j'ai donc acheter du foie cru badatz, congele ou non, et que je l'ai fait cuire a la poelle, non seulement j'ai mange taref mais en plus ma poelle et les repas suivants cuits dans cette poelle ont ete taref,dois-je alors jeter ma poelle est faire vidoui car je n'etais pas au courant!

Rav Elie Kahn z''l
Lundi 26 juin 2006 - 13:40

Chalom,

On ne peut cachériser le foie que par grillade. C'est la seule manière d'en extirper tout le sang.
Donc effectivement votre poêle n'est plus cachère et il faut en acheter une nouvelle; il est en effet assez difficile de la cachériser.
Il faudrait cachériser assiettes et couverts… et commencer à apprendre les lois de cacheroute de manière plus approfondie.