Conversation 51670 - L'evier en porcelaine

Bonjour, J'ai vu vos différentes réponses concernant un évier en porcelaine. En clair, on peut utiliser un même évier en porcelaine pour le lait et la viande si on met des bassines en plastique à tour de rôle pour le lait et la viande. 2 questions à ce sujet : A t-on le droit de faire une vaisselle à chaud, sachant que l'évier n'ayant qu'une seule évacuation les restes d'aliments lait et viande pourraient potentiellement "cuire" ensemble ? Doit-on utiliser exclusivement une bassine ou peut-on utiliser des sortes de grilles en plastique, sachant que lorque l'on fait la vaisselle l'eau "stagnante" peut, malgré la grille, être en contact à la fois avec l'évier et la vaisselle ? Merci beaucoup pour votre réponse.