Conversation 68147 - Framboises congelées
Lev01
Mercredi 13 mars 2013 - 23:00
Bonjour,
pouvez vous m'expliquer comment nettoyer des framboises, des fruits congeles comme les framboises et les cerises.
Faut il nettoyer les legumes congeles?
Merci et Chavoua tov
Rav Samuel Elikan
Dimanche 5 mai 2013 - 16:25
Shalom,
1. On ouvre le fruit en deux (pour le cerise on enlève le noyau), puis on vérifie qu'il n'y ait pas de présence "animale" (généralement de petits vers blancs).
2. Pour les légumes congelés, c'est une discussion - ça dépend si l'insecte peut survivre à la congélation. La grande majorité des rabbins dit qu'il n'y a pas de problème et qu'on peut manger. Mais un petit coup d’œil vaut toujours la peine, non ;-)
Kol touv