Conversation 83609 - "Balancer" le hamets pour Péssah
Bonjour,
je souhaite savoir s’il est possible d’utiliser une balance qui sert pour toute l’année, pendant pessah ? Si oui, faut-il casheriser l’outil ?
En principe, les ustensiles utilisés à froid pendant l'année peuvent être utilisés à Péssah quand ils sont parfaitement propres, sans autre cachérisation. Mais beaucoup ont l'habitude de les remplacer pour Péssah, ou de les couvrir (comme par exemple les étagères du réfrigérateur).
Certaines balances ménagères n'ont pas de bols, mais simplement un plateau horizontal, jamais utilisé à chaud puisqu'on utilise un autre récipient pour peser. Vous pouvez la nettoyer à fond pour enlever tout ce qui aurait pu se coller au-dessus et en dessous pendant les préparations de pâtisseries etc pendant l'année et c'est bon.
D'autres balances ont un bol. À vous de voir comment vous l'avez utilisé avec du h'amets: froid ou chaud. Vous pouvez aussi le nettoyer et le recouvrir d'un sachet plastique pour l'utiliser.