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Comment cacheriser un couteau

anneuleu
Profile picture for user anneuleu
mar 09/11/2010 - 23:00

Bonsoir

J'ai utilise une cuilliere et un couteau de viande pour manger un yaourt et couper du fromage.
Dois je le cacherise sur ces aliments sont froids?
Comment? Dans un évier avec une bouillore electrique est ce possible si je n'ai pas de grande casserole?

Merci

Benjamin Sznajder
mer 10/11/2010 - 15:12

bonjour

La cuillere qui a trempe dans le yahourt ne pose pas de probleme.
Par contre le couteau qui a decoupe le fromage est plus problematique: a priori, il aurait fallu le cacheriser en le trempant dans un pot de terre. De nos jours, si vous le frottez parfaitement avec une eponge-scotch et un bon produit detergent, on considere que cela est suffisant