Bonjour,
je voudrais savoir si je peux acheter dans le commerce (monoprix par exemple) des epinards en produit surgelé. Est ce cacher ou y at'il un problème et dois je acheter ce produit à Hyper cacher?
merci beaucoup
Elodie
En produit surgelé (donc cru), il n'y a pas de problème a priori. Il reste que comme tous les légumes frais, ils doivent êtres soigneusement examinés pour éliminer tous vers et insectes, leurs oeufs et leurs larves qui pourraient s'y trouver (*) et vous ne pouvez donc pas les mettre à cuire sans les dégeler auparavant. Si à Hyper Cacher ils vendent des produits emballés sous vide garantis sans insectes, cela est évidemment préférable.
___________________
(*) Ce qui est assez pénible dans le cas d'espèce et certaines communautés ont coutume d'éviter blettes et épinards pour cette raison.