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Farine de mais bouillie

kibutznik100%
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dim 21/06/2015 - 23:00

Bonjour je voudrais savoir quelle est pour les ashkénazes la brakha avant de manger une préparation à base de farine de mais bouillie (qui sert d aliment de base en Afrique).

Emmanuel Bloch
lun 22/06/2015 - 09:37

Chalom,

Le mais est "ha-adama" en principe, mais lorsqu'il est broye pour devenir de la farine, il perd son statut de depart et il faut reciter "chehakol" sur le produit resultant. Le fait de bouillir la farine, dans un deuxieme temps, ne change rien a la brakha, donc c'est bien chehakol qu'il faut reciter en l'espece.