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La cacheroute du turbot

bayonne
Profile picture for user bayonne
mer 04/01/2017 - 23:00

P.S. Il n'est pas inutile de préciser qu'une étude scientifique récente a déterminé que les bosses du turbot sont des espèces d'écailles sous-jacentes transformées en protubérances, mais, morphologiquement, de vraies écailles :

Zylberberg, L., Chanet B., Wagemans F. et F.J. Meunier (2003) Structural peculiarities of the bony tubercles in the skin of the turbot, Scophthalmus maximus (L., 1758) (Osteichthyes, Pleuronectiformes, Scophthalmidae). Journal of Morphology, 258(1): 84-96.

Rav Sam Elikan
lun 16/01/2017 - 07:47

Merci de votre contribution.
Il est à noter que l'acceptation "scientifique" d'écailles ne signifie pas nécessairement que la halah'a considère cela ainsi.
Cordialement,