Conversation 3362 - Barre de cereales

Anonyme
Samedi 28 décembre 2002 - 23:00

Chalom et Chavoua Tov!

1)Voilà j'aimerais savoir quelle est la béraha à faire pour une barre de céréales dont voici la composition....
Noisettes 30%, sirop de glucose, flocons de céréales grillés(froment, avoine) 17%, farine de froment, de riz, de mais, sucre roux, pétales de mais, huile, grains de sésame, miel.
Les céréales sont entières et visibles voir reconnaissables.

2) Quelle est la béraha à faire sur le gâteau l'arissa composé d'oeufs, huile, sucre et de quantités égales de poudre d'amande et de semoule de blé?

Pour ces deux questions, je suis sépharade. Quel est le principe en général?
Merci d'vance!

Rav Shmuel Franck
Mercredi 12 février 2003 - 23:00

Dans les deux cas on fera la Beraha de Mezonoth. Car la farine (ou la semoule ) sont des composants qui sont plus importants, (non pas en pourcentage) , etant donne qu'ils sont a base de cereales et qu'ils ne viennent pas seulement en tant que liant.

Reference: Choulhane Arouh 208,3 et Michna broura