Conversation 31760 - Ah la vache!
chalom
je ne suis pas d'accord avec vous quand vous dites qu'il faut prendre du lait de vache cacher, surtout pas en grande surface, et pareil pour les produits laitiers, parce que l'on peut mélanger du lait de vache avec du lait de truie,...
A l'époque actuelle, si une entreprise se risque à faire de telles mélanges et à ne pas le préciser sur l'étiquette, elle fait d'une part de la publicité mensongère, d'autre part, elle ne renseigne pas le client, si une entreprise fait ceci, elle encourt des sanctions judiciaires...
Des laboratoires spécialisées dans l'agro alimentaire controlent à l'improviste les entreprises alimentaires. Ils peuvent ne pas passer pendant 10ans, puis venir 3 fois en 5 ans...
Il y a donc beaucoup de controle et les fraudes sont impossibles. D'autant plus pour les AOC, encore plus controlées.
voilà.
Chalom,
Ce que vous dites reprend l'argument de Rav Moché Feinstein qui a autorisé la consommation du lait des compagnies laitières. Il se base aussi sur le fait que le lait de vache étant le lait le meilleur marché, il n'y a aucune logique commerciale à y mélanger un autre lait.
Vous trouverez sur le site plusieurs réponses, avec les références exactes, et d'autres arguments pour et contre.