Conversation 69357 - Nettoyage de legumes

wave
Samedi 25 mai 2013 - 23:00

Bonjour,

J'aimerais savoir comment dois je nettoyer les légumes qui poussent dans la terre et qui n'ont pas de peau (asperges, haricots verts frais, gousses de petits pois frais, brocolis, épinards, persil, endives, laitue....).
Certains me parlent de les tremper dans l'eau salée, d'autres dans du vinaigre, d'autres dans du lave vaisselle, je n'y comprend plus rien.
J'achète ces légumes frais, et il est imposible pour moi de trouver une marque qui cultive sous insecte, ou des légumes d'israel qui poussent dans le sable, vu que je ne vis pas en israel.
Je veux savoir comment nettoyer les légumes frais que l'on peut trouver au marché par exemple, qui ne sont pas sous vide, ni congelé.

D'ailleurs, les légumes congeles, il n'y a pas besoins de les verifier, c'est ça ?

Merci

Benjamin Sznajder
Lundi 27 mai 2013 - 01:53

Bonjour,

Vous citez enormement de legumes differents quant a leur presence de petites bebetes...

Je vous joins les instructions du O.U Elles sont en anglais, mais elles peuvent etre utiles

http://images.ou.org/files/BugBookFVchart11.pdf

wave
Samedi 1 juin 2013 - 23:00

69357 : j'avoue ne pas bien tout comprendre en anglais... n'existe il pas quelque chose de similaire en francais ? Comment font tous les juifs religieux francais pour manger des legumes ! Merci bien

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Question envoyée via l'application iPhone

Benjamin Sznajder
Lundi 3 juin 2013 - 00:21

Bonjour

je n'ai rien trouve de similaire en francais....

Desole

En utilisant translate.google.com
vous pourriez peut-etre arriver a dechiffrer....

kamonia
Dimanche 2 juin 2013 - 23:00

Suite à la question 69451,

j'ai trouvé quelques documents sur le Net qui expliquaient comment vérifier les insectes dans les fruits et légumes.
http://cibr.fr/sites/default/files/verification_des_fruits_et_legumes_v…
http://www1.alliancefr.com/~kacher/KVRLbedika.htm

J'ai aussi réalisé une synthèse à partir de brochures en anglais et en hébreu (les sources sont citées à la fin du document) mais cette synthèse n'a été validée par aucun rabbin. A prendre donc avec de grosses pincettes !
A trouver ici : http://dl.free.fr/gtok61zaL

Réponse collective
Lundi 3 juin 2013 - 06:21

Merci pour votre contribution.